Мягкое мороженое J7

Обнаружил самое вкусное фруктовое мороженое из всех - J7 сорбет. Их есть 3 разных вкуса, все очень хорошие, но мой любимый - вишневый. Продается упаковками по 700 мл (что очень удобно). Мороженое мягкое (нужно подавать в тарелке), и его не приходится грызть или слизывать. Очень вкусно с коньяком (пробовали на фирменном ланче).

Как завязать с кофеином?

Пристрастие к кофе дает о себе знать - болями в желудке, нервным настроением и утренней сонливостью. Пытаюсь его не пить, но больше чем на два дня выдержки не хватает. :) Да и жалко - напиток-то вкусный и приятный!

Red's - весело и вкусно :)

В те выходные попробовал Red's - легкий и приятный газированный алкогольный напиток. По вкусу напоминает яблочный сидр (похоже на яблочный сок), крепости небольшой, а оформлен как пиво - стеклянная бутылка "с плечиками", крышка открывается поворотом. Очень вкусно, но слабоалкогольные напитки я недолюбливаю, от них болит голова.

Пицца по нелюбви

Осмотрели очередную итальянскую пиццерию "Pizza de Amore". Кошамар, опять одни разочарования. Пицца хорошая, и чай тоже, но вот обслуживание и обстановка!.. Запомнилась фраза официантки: "У нас ничего никогда быстро не бывает!!"

Мажитель - молоко с соком

Открыл для себя "Мажитель" - отличный молочный коктейль с соком. Вкусненький, не содержит жира, есть три разных вкуса. На сайте изображена старая упаковка, из которой неудобно пить. Сейчас коктейль выпускается также в высоких "шестигранных" коробках с хорошей удобной крышкой. Пью его в жару и чтобы зарядиться энергией и белком.

Лучшее мороженое без молока

Перепробовал все фруктовые льды, которые продаются в Москве, самый лучший и мой любимый - Ramzay "100% сок". Он чуть мягкий и чуть зернистый, в нем два вкуса (снаружи и внутри). Остальные марки либо дешевые и потому невкусные, либо дорогие и все равно невкусные. :) Впрочем, еще нравится "Плодово-ягодное" - такой пластиковый маленький стаканчик.

Фруктовый лед - вегетарианский десерт

Открыл для себя фруктовое мороженое. Я мороженое вообще не любил и не ел, потому что там всегда молоко или сливки. А тут нашел замороженые соки - "фруктовый лед"! Очень нравятся Bon Pari с мармеладом и "взрывной карамелью" и простецкое "плодово-ягодное". Лето жаркое, и мороженым объедаться утром, днем и вечером очень приятно!

Ура! Новое вегетарианское блюдо!

ПАСТА С ТОМАТНЫМ СОУСОМ
(используются макароны без яйца в составе, особенно вкусны т.н."гнезда")

На 4 порции: макароны или спагетти - 400 г, помидоры - 300 г, лук репчатый - 2 головки, масло оливковое - 3 ст. ложки, базилик - 1 пучок, перец черный молотый, соль
Макароны отварите, не допуская разваривания. Для соуса помидоры очистите от кожицы, удалите семена, мякоть нарежьте. Лук мелко порубите, спассеруйте до полуготовности. Добавьте помидоры, потушите, затем приправьте солью и перцем. (Здесь я добавлял отличную приправу для тушеных овощей.) Базилик нарежьте и смешайте с полученным соусом, часть базилика оставьте для оформления. При подаче макароны выложите в виде гнезда, в середину влейте соус, оформите базиликом. Время приготовления: 35 мин.

"Итальянский" ресторан

Были в "итальянском" ресторане Иль-Патио. Ужасная еда (как будто сварили макароны из супермаркета), долго обслуживают (хотя у нас был бизнес-ланч, а это "время-деньги!"), не могут объяснить толком что за блюда. А главное - практически нет вегетарианской еды! Не ходите в эту сеть, не советую.

Обеды в Москве

В Москве очень трудно найти питание для вегетарианца. Понятно, есть пара специализированных мест в городе, где едят без опаски, но что делать во время служебного обеда? .Если спрашивать в кафе из чего готовят, смотрят как на дурака...

Когда меня ты позовешь...

Ходил в гости к малознакомым людям и очень напряг их своими требованиями по еде. У меня все-таки очень жесткие рамки по диете по обычным меркам. Подумал, что можно выложить на свою страничку список что я ем/что я не ем, чтобы высылать ее адрес перед визитом. У звезд шоу-бизнеса это называется райдер :))

Отличное кафе на Кузнецком мосту

Устроили себе ужин в вегетарианском кафе на Кузнецком мосту. Днем там еще приятнее, чем вечером. Дневной свет пробивается через прозрачную крышу, вокруг много домашних растений, возникает ощущение сада. Накормили вкусно, хотя местами было пересолено. На мой взгляд, это преступление, ведь многие приверженцы здорового питания избегают соли. Получилось довольно дорого, около 10 долларов. Жаль, что эксклюзив всегда приводит к дороговизне. Что мне у них нравится - все блюда веганские, можно не бояться, что добавили сливочного масла или яиц "для вкуса". Хочется дома такие же блюда освоить.

Был в кафе "Авокадо". Откровенная подделка.

Был в кафе "Авокадо". Находится на Чистых прудах и позиционирует себя как вегетарианское. К сожалению, на самом деле оказалось слабой подделкой. В моем понимании "вегетарианское кафе" − это много еды и недорого. В "Авокадо" − все наоборот. Мизерные порции непонятно как приготовленной еды за неприятно большие деньги. Официанты не готовы помогать, стандартно официально дружелюбны, но бесполезны. Мне было очень неприятно.

Читать дневник целиком

Читать мой дневник целиком можно если загрузить сообщения по месяцам. Для этого следует выбрать в боковой колонке один из месяцев - и он отобразиться весь. К сожалению, нет возможности увидеть весь дневник сразу.

Нольпроцентный кефир в России!

Обнаружил отличный нольпроцентный кефир "Останкинского молочного комбината". Он очень вкусный (хотя и кислый без сахара) и практически не содержит жира. Сайт у них "не очень", сразу не разберешься. Удалось найти кефир с помощью стороннего поиска. "ОМК" рулез!!! :)

Шоколад без жира

Обожаю шоколад! Даже кекс обычно выбираю шоколадный для десерта. Вопрос: есть ли шоколад без какао-масла, которое обычно добавляют в плитки? Заходил в магазин "Путь к себе", в котором есть вегетарианский отдел, но там тоже его не нашел. В "Рамсторе" тоже нет. Вот было бы здорово есть безжировой шоколад!

Творог и йогурт созданы друг для друга

Очень люблю творог (могу есть только нежирный), и нашел любимые сорта: "Благода" компании "Молочное дело" (в интернете у них нет сайта, а жаль, впрочем, буду звонить - узнавать). Его хорошо заправлять йогуртом "Мечта" Останкинского завода. Какая жалость, что йогурты не продают в больших упаковках по литру или три (как в США). Я бы покупал! Гоша говорит, что это оттого, что в России йогурты считаются десертом. Хм!.. Для меня это блюдо. :)

Так вот как делаются голубцы!

Приготовили голубцы - теперь уже как положено (советовался с матерью). :) Держал капусту в кипящей воде, чтобы листья снимались легко, срезал утолщения на листах. Картошку натирал на средней терке. Но чеснок не стал добавлять, так как очень остро. Кстати, может стоило положить томатной пасты в начинку?
Получилось ОЧЕНЬ вкусно, просто пальчики оближешь.

Кофе, о, кофе!...

Бросил пить кофе, к которому был так привязан! (Желудок не любит). Аромат кофе преследует меня повсюду: в кофейнях, в гостях, даже около ларьков с шаурмой. :))) Пью теперь черный чай Tetley с лимоном - тоже очень ободряющяя жидкость!

Диета

Уплетал запеканки и бурриты, но желудок что-то раскапризничался в последнее время. Придется пока поесть кашу и картофельное пюре. Ну ничего, это на время.

Опрос: что вы предпочитаете на десерт?

Что вы предпочитаете на десерт?

тортик печенье, пряники варенье чипсы фрукты мороженое просто чай просто кофе покурить другое

Буррито - мексиканский бутерброд

Продолжаю совершенствовать рецепт буррито. Рис лучше готовить по-вьетнамски, перец и помидоры резать мелкими-мелкими кубиками, чем мельче, тем лучше, фасоль использовать лучше острую (например, "Bonduelle в соусе чили"). По идее, батончик буррито должен получатся цилиндрической формы. Для это, а также для того, чтобы лаваш не рвался при заворачивании, лучше самым нижним слоем выкладывать мелконарезанный китайский салат. Последний раз получилось довольно близко к оригиналу!

Разнообразим меню

Пора расширить десертное меню. Кроме шоколадного кекса неплохо бы сотворить что-нибудь еще! А на первые блюда поискать супчик (уже есть кандидат: СУП РИСОВЫЙ С ГРИБАМИ).