Отличные вегетарианские голубцы

Попробовал сделать голубцы. Отличная штука! Вкусные, нежные, без белка! Готовятся, правда, долго: 1,5-2 часа, но очень вкусно. Два момента учесть в следующий раз: картошку измельчать сильнее, накрывать блюдо сверху листьями капусты - тогда не будет корки. (Еще научиться снимать листья с кочана.) Могли бы послужить отличным украшением праздничного стола, но у нас были другие лакомства!..